常見的真空蒸煮膜材質(zhì)有PET/PE、PA/PE、EVOH復(fù)合膜等，不同材質(zhì)的真空蒸煮膜在阻隔性、機械性能、耐化學(xué)性等方面具有不同特點，以下是具體介紹： PET/PE（聚對苯二甲酸乙二酯/聚乙烯）復(fù)合膜 良好的透明度：PET具有高透明度，使包裝內(nèi)容物清晰可見，能展示食品外觀，吸引消費者。 較好的機械性能：PET強度高、挺度好，賦予薄膜良好的抗拉伸、抗撕裂性能，能保護食品在包裝、運輸和儲存過程中免受機械損傷。 中等阻隔性能：對氧氣和水汽有的阻隔能力，可延緩食品氧化和受潮，但阻隔效果不如PA或EVOH材質(zhì)的復(fù)合膜。 耐化學(xué)性：PET對大多數(shù)化學(xué)物質(zhì)穩(wěn)定，不易受食品中的油脂、酸、堿等成分影響，但在高溫、高濕度環(huán)境下可能會發(fā)生水解。 熱封性能：PE層熱封性能良好，熱封強度較高，能確保包裝的密封性，防止內(nèi)容物泄漏。 PA/PE（聚酰胺/聚乙烯）復(fù)合膜 優(yōu)異的柔韌性：PA具有出色的柔韌性和耐折性，即使在低溫環(huán)境下也能保持柔軟，不易破裂，適合包裝形狀不規(guī)則或需要冷凍的食品。 良好的阻隔性能：對氧氣、水汽和香味的阻隔性較好，能防止食品氧化、受潮和香氣散失，延長食品貨架期。